鉴别日照绿茶从干茶看：假冒的茶大家会发现低档茶杆芥较多，像脱皮似得，几乎没有星点光泽，而品质比较好的正宗日照绿茶就很少有杆，光泽也会是比较好的！
鉴别日照绿茶从汤色看：南方茶中的一般品质的茶汤看起来会比较浑浊，大家从杯子上面往下看，茶汤不是很通透，而且还会发暗，而正宗日照绿茶却黄绿明亮，清澈见底，非常通透！
鉴别日照绿茶从香气看：南方茶香气通常会比较低沉而短暂，而正宗日照绿茶香气高，持久，耐冲泡！
鉴别日照绿茶从叶底看：南方茶的叶底，里面不有根根的长杆，芽头细而长，叶片薄，而正宗的日照绿茶芽头粗壮，很短，叶片厚，绿度大！ |
